“嘿嘿,我们茉莉朵最乖啦!”
阿黛尔笑着说道,随后洗干净双手,戴上了一双干净的手套,开始慢慢搓肉,给肉来一个马杀鸡。
“记住我们一定要慢慢搓,细心地搓,让调料的味道钻到肉的每一个缝隙里哦,不然的话,我们就做不出好吃的肉啦!”阿黛尔一边搓着肉一边解释道。
“大家要把肉腌制2小时,记得在腌制的过程中,要用筷子翻一翻。”茉莉朵在一旁搭腔道。
“是的呢。”
在腌肉的同时,阿黛尔又从桌子底下掏出了这道菜的另一个主角——梅干菜!
“第一步,我们要加热水把梅干菜浸泡半个小时!记得要彻底洗干净哦。”阿黛尔手上的动作一刻不慢,口播也一下都不停顿。
站在阿黛尔身侧的茉莉朵笑着说道。
“大小姐,您这桌子下面还真是什么都有呢。”
“哈哈,那是,我可是阿黛尔呀!”
“对了,茉莉朵,你去看着肉。”
“好的,大小姐。”
准备好了梅干菜,阿黛尔弯下腰又从桌底下掏出一盆喷香的糯米,清洗干净后放在了一边。
阿黛尔擦干手上的水,同时抬眼看了看菜谱。
“呦呵,这小玩意还怪复杂的嘛。”
“接下来,我们要整点猪油哦,这样做出来的粽子才好吃呢。”
阿黛尔又双叒叕从桌子底下掏出一罐透亮的猪油。
“当然,因为时间的关系,我已经提前准备好了哦,大家也可以早点准备。”
“大小姐,我们家没有这样的神奇桌子。”茉莉朵的声音从不远处传来。
阿黛尔不由得小脸微红,她扬了扬手里的锅铲。
“茉莉朵,你在那说什么呢!再多
嘴,就不给你吃了!”
“哎呀,大小姐,都是台本安排的……”
“那什么,后期记得剪辑一下。”
阿黛尔开始熟练地热锅,下白糖,下猪油,下梅干菜,动作堪称神速。
伴随着一阵阵滋啦声,一股浓郁的香味弥漫着整个录制现场。
阿黛尔手上挥舞锅铲,嘴上也没闲着。
“等到把梅干菜炒香,我们就可以下糯米了,不过大家要记得加盐和生抽要少量多次哦!”
阿黛尔把炒好的料装在了一边的大海碗里,然后掏出早已经清洗干净的粽叶。
“放进锅里煮制10分钟!”阿黛尔起锅,掐表,耐心地等待着。
时间一分一秒地过去,十分钟很快就到了,阿黛尔小心翼翼地揭开了锅盖,一阵特殊的清香围绕在她的鼻尖。
“搞定!茉莉朵过来包粽子啦!”
“来啦,大小姐。”茉莉朵端着肉回到了阿黛尔的身旁。
茉莉朵洗干净双手,乖巧地坐在了阿黛尔的身侧。
阿黛尔则把馅料,粽叶,肉肉,一样一样地摆好。
“那么,接下来就到了最关键的一步,包粽子!”
“大小姐,这东西怎么包呀?”
茉莉朵摩拳擦掌,
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