今天比前两天更忙一些,毕竟国外的食客越来越多了。
“丁师傅,丁师傅,有个东瀛的客人点名要吃开水白菜。这个你会做吗?”张河跑过来问道。
丁鹏愣了一下,然后看向了连建立,他过来并不是和连建立抢厨师长位置的,所以有些该表现的机会要让这家伙显摆一下才行,要不然人家心里肯定有芥蒂。
“连师傅应该也会吧?“丁鹏笑道。
连建立也知道这是丁鹏在给自己表现的机会,赶忙点头,道:“确实知道一点。”
张河赶忙道:“那连师傅你先做一道开水白菜,客人点名要吃这道菜,看样子应该的对华夏美食比较了解。”
连建立二话没说,直接开始准备食材。
开水白菜这道菜可以说是真正的极品美食,因为这道菜呈现在食客面前的时候很简单,就是一碗汤水里面一个白菜心,但是要想做好这道菜可就真的很难了,要不然这道菜也不能成为川菜的精髓菜品之一。
见连建立做开水白菜,丁鹏是没心情看,他在忙自己的呢,手里面一道永州血鸭正做了一半,这是一道湘菜。
像万福临这样的五星级酒店,并没有指定店里的美食是什么菜系的,只要你想吃,不管什么菜系的美食他们都能想办法给你做出来。
丁鹏的速度很快,永州血鸭做完之后开始做另外一道清蒸蟹粉狮子头,这是一道淮扬菜,丁鹏还是没有一点儿难度。
只是做着做着一件让丁鹏意外的事情出现了,因为他的清蒸蟹粉狮子头还没好呢,连建立那边的开水白菜已经好了。
见这货喊走菜,丁鹏吓一跳。
“连师傅,开水白菜做好了?”
丁鹏知道,这道菜虽然是开水白菜,可是光那一份汤就要用很多种食材熬制很久才行啊,就算是临时做也不可能这么神速啊,这货怎么这么快就做好了?你确定自己做的是开水白菜而不是开水煮白菜吗?
连建立笑道:“必须的,这道菜是我会的为数不多的川菜之一,以前经常练习。”
听连建立这么说,丁鹏也不好说什么,只是笑了笑,夸了一下连建立好手艺,又开始做自己的狮子头。
可是丁鹏的狮子头刚刚放进蒸笼里面,张河慌慌张张又跑过来了。
“连师傅,你搞什么飞机呢?”张河过来之后就喊了起来。
他现在真的是气坏了,人家东瀛的客人点名要吃开水白菜,本来自己是让丁鹏做呢,结果连建立这货不知天高地厚的把活揽过去了,然后做的开水白菜人家根本就不买账,甚至喝一口就直接吐了,这让张河感到非常尴尬,同时也非常恼火。
连建立其实在他们酒店做的时间也不短了,以前的时候感觉还不错,可是今天他怎么能犯这种低级错误呢?
连建立直接懵那里了,他不明所以的看着张河,道:“张总
请收藏:https://m.otxs.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)