1985年的10月底,“北极熊餐厅”的日营业额已经摸到了六千元大关。
由于钱几乎都花在了激励职工、聘请名厨、精选食材上。
餐厅又靠着严谨的管理制度,成功杜绝了大部分浪费和偷拿现象。
所以他们在利润上却能足足超过日营业额高达七千元的“义利快餐”两成。
这就是说,“北极熊餐厅”的年利润额至少达到了一百万元。
毫无疑问的成了“北极熊服务公司”下属最赚钱的一家店面。
以当时的消费水平来看,这绝对是一个让人难以置信的经营奇迹。
甚至完全可以说,洪衍武已经把“北极熊餐厅”打造成了一块属于服务公司自己的,在京城闻名遐迩的餐厅品牌。
这就跟当年的因清真名厨褚连祥火起来的“西来顺”一样。
也好似由女大厨常静一手创办的“康乐餐厅”。
如此一来,不但服务公司筹建大厦所带来的资金压力得到了不小的缓解。
洪衍武也成功把自己劳动强度降了下来,恢复到了正常水平。
“张大勺”身边还多了好几个能聊天的老朋友。
厂领导班子呢,对小灶儿的水平越来越高也尤为满意。
职工们同样对只限内供的“复顺斋”酱牛肉和“都一处”的各色“烧麦”,是赞不绝口。
真是人人满意,就没有一个人不夸的。
这样的结果绝对称得上完美。
但由此发散开的好处,其实还远不止这么一点。
因为千万要知道,这股退休潮可不仅限于勤行,像其他的行业一样也是类似情况。
所以洪衍武干脆拿出了大肆收敛古董的劲头,是豪迈无比的广泛招揽人才啊。
重中之重就是工美艺术品类的传统行当。
无论是玉石、牙雕、骨刻、雕漆、料器、金漆镶嵌、花丝镶嵌、金工制品这些高大上的。
还是彩蛋、彩塑、锦盒、娟塑、刻瓷、皮影、毛猴、鬃人鬃狮这些民间玩物。
洪衍武都要!
而且越是有名望的、有名气的,他越不吝价钱。
具体来说,对这些老师傅的报酬,他灵活的采用了两种方式。
一种是坐班授艺,旱涝保收,每天半天,工资一百五。
如果教出合格的技术人员,按人头算,一个再给五十元奖金。
主要为的是帮着龙口村培养技术骨干,同时开发旅游产品。
另一种就是他收购各位师傅自己完成的作品了。
这是单独论价,可以挣大钱的活计。
既可以由老师傅们自主选料、自我发挥,也可以由他提供原料、指定题材。
总之,只要有真本事,想挣多少钱都行,上不封顶。
洪衍武琢磨得还特别精明,这么干只有多重的好处,一点也不亏。
首先,以民间玩物类来论,是最能迅速变成旅游商品的玩意。
就拿锦盒举例,那就是古代的礼盒,先别提卖不卖的。
他自己那
请收藏:https://m.otxs.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)