苏冰岚说的时候,大家都认真看认真听。
看着大家认真的样子,苏冰岚也愿意说。
她说的都很详细,方便大家记住。
“接着,将加了清水的糖均匀的抹在鸡上。”
“爷爷,你将砂锅放上油,烧热。”
老爷子负责烧火,听到苏冰岚的话,赶快烧火。
苏冰岚看着砂锅里的油,差不多了道:“差不多八成热的时候,将鸡放进去,炸的金黄色,再捞出……”
苏冰岚看着炸好了,捞出来沥干油。
老太太吸了口气道:“真香啊,这样就做好了吗?”
苏丰辰看了看还没用的一些调料道:“娘,那些调料都没有用,肯定还有别的步骤。”
老太太这才注意到那些调料,“看我,光闻着香了,这些调料怎么用?”
苏冰岚笑着道:“奶奶别急,一会用这些。”
接着,苏冰岚在锅内加清水,将鸡放进去,然后将准备的调味品放入。
“先用旺火煮沸,再用焖火煮,焖火煮的时间比较长,大概两个多时辰。”
两个多时辰,就是现代的四个多小时。
那个时间,就很晚了。
苏冰岚打算让爷爷奶奶他们看着,给他们说了好了后捞出来,捞的时候要注意保持鸡的完整。
老太太道:“煮着的时候,就闻着味道,真香。”
老太太如此捧场,苏冰岚心情都很好,“奶奶,你是不是饿了?”
“不饿,午饭吃的多,就是被味道给勾的,这要是拿出去卖,光闻味道,就会有人买的。”
镇上有钱人还是有很多的。
而且快到中秋节,很多人都会买一些好东西送礼。
有些人舍得花钱,关键东西必须是好东西。
所以只要做的鸡鸭足够好吃,老太太相信会有很多人买的。
接着,苏冰岚教大家做烤鸭。
烤鸭需要一个冷藏步骤。
要冷藏很长时间,就算是要吃也要第二天晚上才能吃到。
不过苏冰岚说的步骤方法,大家也都记住了。
接着苏冰岚教苏丰辰做鸭血汤。
这样苏丰辰有时间的时候都可以给爷爷奶奶做这些吃的。
忙完了,苏冰岚才说出这次来的主要目的。
她是想从小叔这里买鸭蛋。
“岚岚,你需要鸭蛋吗?”
苏丰辰想着,如果岚岚需要鸭蛋,他多跑几个村子,多去买一些鸭蛋。
苏冰岚解释道:“小叔,快过中秋了嘛,往年咱们吃的月饼都很简单,我想着做不同馅的月饼,蛋黄馅的月饼很好吃,所以我想着从小叔你这里买鸭蛋。”
“我想着,小叔你去收大家的鸭蛋都要三文钱一个,我给小叔四文钱。”
苏冰岚这样一说,老爷子老太太以及苏丰辰脸色都变了。
老太太严肃道:“岚岚,没有这个道理。”
“三文钱是市场价,就是三文钱,你从丰辰这里买也一样。”
“我知道你是为了照顾丰辰的生意,但不能这样。”
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