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房厨娘将荷包接过来,有些支支吾吾。
“少、少奶奶,先前是我多有得罪,感谢少奶奶不跟小的计较。”
小秋摇摇头,“房厨娘做事始终勤恳,何来得罪,我如今是新妇,要做一大家的饭食,房厨娘可能帮我指点一些?”
其实小秋做饭并不需要谁帮忙,不过是看房厨娘有些手手足无措,给她找些事情做做。
房厨娘哪里瞧不出来,当即心生感激,认认真真地同小秋说起瑶娘和盛嘉言饮食上的喜好。
……
因着是第一日做饭,小秋自然想得个好的印象,因此也算是尽力而为。
一道粉蒸排骨,腌制排骨的时候,加了蒜末,醋汁,盐糖等调料,小秋还用了一些酒和她独家秘制的酱料。
均匀地裹一层米粉,在蒸笼下面垫上一层红薯块,然后将排骨铺上去蒸。
等蒸好了之后,小秋将蒸笼打开,让房厨娘尝了一块。
房厨娘的眼睛都不自觉地睁得圆溜溜。
排骨肥而不腻,软烂入味不说,更让她惊艳的,是铺在下面的红薯块。
吸足了排骨的鲜味,加上自身清淡的甜意,简直是极品。
房厨娘都不舍得那么快将嘴里的吃完,朝着小秋竖起一个拇指。
太好吃了!
小秋笑起来,又去忙别的。
如今正是春笋鲜脆的时节,小秋做了一道油焖春笋,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带着甜味。
之前做过一次的火腿鲜笋汤也很受欢迎,小秋炖了一锅。
一道龙井虾仁,茶色翠绿,虾仁白嫩,色泽淡雅,味美清口。
一道肉沫焖豆腐,赤酱浓香,香气诱人。
房厨娘一直在一旁看着,明明也不是什么特别的菜式,她也都会做,可是蒋小秋做出来的菜,就是异常让人食指大动。
小秋给房厨娘留了一份,让人通知瑶娘可以摆饭了。
饭菜上桌,瑶娘轻呼了一声,“小秋,这些,都是你做的?”
小秋提出她来做晚饭的时候,瑶娘起先没同意,又不是想要挫一挫新媳妇的锐气,家里也不缺人做饭。
可是小秋却说,她是愿意去做的,新媳妇过门哪能一顿饭都不做?
瑶娘只得同意,且心里想着,到时不管小秋做的怎么样,她都不会有半点意见。
只是这会儿瑶娘才发现,她的担心实在是太多余了,小秋点心都能做那么好吃,饭菜又怎么会差?
桌上的菜色并不多,可是每一道都看起来特别特别好吃。
“小秋姐在婶子家的时候,只要姐姐做饭,家里就跟过节一样。”
小冬声音脆脆的,那会儿小秋也想接过做饭的活计,可是惠兰婶子不让,说是等她往后嫁人了,有的是做饭的机会。
不过在小东和偶尔回家的虎子心里,那是十分期待小秋做饭的,因为实在是太好吃了!
盛嘉言将小秋拉到身边坐下,等瑶娘动了筷子,他用勺子舀了一颗虾
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